Açık Mutfak ve Salon

Salonla bir arada dizayn edilmiş açık planlı mutfaklar, özellikle bugünün koşullarında sıkça karşımıza çıkan modern bir konsepti oluşturuyorlar. Günümüzde oldukça yaygın olan açık plan eğilimi, modern evlerde sosyal yaşam alanlarını olabildiğince akıcı hale getirmek ve mümkün olan en işlevsel kullanım alışkanlıklarını oluşturarak yapı ve dekoru yalınlaştırmak amacıyla ortaya çıkmıştır diyebiliriz. Eski tip geleneksel mimari yapıya sahip olan mutfaklar, mutfakta çok daha fazla vakit geçirilebilen, zamanın bu kadar hızlı akmadığı dönemler için ideal bir modeldi. Gelgelelim çağdaş hayat koşullarında hem işte hem de evde tüm insanlar artık çok daha hızlı yaşıyorlar, zaman bizim için çok daha değerli ve bu yüzden ev dizaynlarında da pratiklik her şeyin önüne geçiyor. Tabii şehirlerdeki konut sayısının artması ile birlikte konutların metrekare olarak alanlarının küçülmesi de daha küçük alanlara daha çok işlevli ve daha pratik odaları sığdırmamız gerekliliğini beraberinde getiriyor. Hal böyle olunca da Amerikan mutfak olarak da adlandırılan açık mutfak planları giderek yaygınlaştı ve bugün neredeyse şehirlerdeki evlerin büyük çoğunluğunda bu konsept tasarımlar yer alıyor.